Geschmorte Ochsenbacke und Braten vom Landschwein

mit hausgemachten Semmelklößen

€ 8,50 

Ragout von mediterranen Gemüsen und weißen dicken Bohnen

mit Kartoffel-Parmesan-Nocken

€ 7,50

Wrap von weißem und grünem Spargel mit Guacamole

und Pesto von getrockneten Tomaten      

€ 8,50

Stellen Sie sich Ihre Gerichte individuell vor Ort zusammen:

Fleisch/Fisch/vegan: 

1. Sous vide gegartes Schweinefilet / glutenfrei, laktosefrei (i, j)
2. Knoblauchhähnchen mit Parmesanpanade / (a, c, i, j, g)
3. Saibling (d, i, j)
4. Auberginen Cordon bleu / laktosefrei, vegan (a, i, j)

Sättigungsbeilagen:

1. Rosmarin Drillinge aus dem Ofen / glutenfrei, laktosefrei, vegan
2. Butterreis / glutenfrei, laktosefrei, vegan
3. Reginella Nudeln / laktosefrei (a, c)
4. Kräuter Couscous / laktosefrei, vegan

Gemüsebeilagen:

1. 1. Woche Gebratener grüner Spargel / glutenfrei
2. 2. Woche Weißer Spargel / glutenfrei
3. Glasierte Urkarotten / laktosefrei, glutenfrei, vegan
4. Gelbe Zucchini / laktosefrei, glutenfrei, vegan
5. Gedämpfter Blumenkohl / laktosefrei, glutenfrei, vegan

Soßen:

1. Sauce Hollandaise / glutenfrei (c, g)
2. Vegane Jus / laktosefrei, glutenfrei, vegan
3. Kirschtomaten-Sahnesauce / laktosefrei, glutenfrei, vegan

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Preisübersicht:
Fisch Teller: 1xFisch 2xBeilagen 1xSoße 13,10€
Fleisch und Vegan Teller: 1xFleisch 2xBeilagen 1x Soße 12,60€
Salatteller: Fisch, Fleisch oder Maultaschen + großer gemischter Salat 11,50€
Beilagen Teller: 3x Beilagen + 1xSoße 9,50€

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Ab 16 Uhr gibt es Flammkuchen mit täglich wechselndem Belag und unsere Salatvielfalt zum selbst zusammenstellen.