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WIR KOCHEN TÄGLICH UND STÜNDLICH ALLE ESSEN FRISCH. SO REGIONAL – SO SAISONAL WIE SINNVOLL UND MÖGLICH.
ABWECHSLUNG UND VIELFALT SIND UNS DABEI BESONDERS WICHTIG.
DESHALB STELLEN WIR JEDE WOCHE NEUE GERICHTE ZUSAMMEN, DIE ALLE NEWSLETTER-ABONNENTEN RECHTZEITIG VOR WOCHENBEGINN PER E-MAIL ERHALTEN.
Jede Woche haben Sie zusätzlich zu unseren Fisch- und Fleischgerichten auch eine Auswahl mit vegetarischen und veganen Alternativen.
Ab sofort auch bei LunchGuide | Other languages at LunchGuide
Wochenkarte 21.09.-25.09.2020
Sellerieschnitzel mit hausgemachten Kartoffelecken und Rudolfs Ketchup von getrockneten Tomaten
vegetarisch
Blumenkohl „wie bei Muttern!“ in heller Soße mit Salzkartoffeln und frischen Kräutern
vegetarisch
Spaghetti mit veganer Sauce Bolognese
vegan
Schweinenackenbraten mit Spätzle und Lembergersoße
Kleines Frühstück
1 Sorte Käse, 1 Sorte Wurst² ³ ⁴, Butter, Marmelade, Brotkorb mit einem Brötchen, Brot
Großes Frühstück
2 Sorten Wurst ² ³ ⁴ und Käse, Kräuter-Frischkäse, Marmelade, Joghurt, Obstsalat, Butter und Brotkorb mit zwei Brötchen, Brot, Croissant
Veganes Frühstück
Grillgemüse, Obstsalat und Brot
Gekochtes Ei
Gekochtes Freiland-Ei
Spiegelei
aus 2 Freiland-Eiern
Rührei mit frischen Kräutern
aus 2 Freiland-Eiern
Rührei mit Speckwürfeln ² ³ ⁴
aus 2 Freiland-Eiern
Rührei mit Tomaten
aus 2 Freiland-Eiern
Frischer Obstsalat
im Glas
Bircher Müsli
im Glas
Frisch gepresster Saft
nach Saison 0,2 l
Brezel
Butterbrezel
Croissant
Süßes Stückle
DIE MITTAGSTISCH-LIEBLINGSGERICHTE GIBT ES TÄGLICH ZUSÄTZLICH ZUR WOCHENKARTE:
An unserer Salat-Theke finden Sie täglich eine Auswahl an frischen Salaten und Dressings. Vegane Varianten sind beschriftet. Sie sind Allergiker? Unser Service-Team berät Sie gern bei der Auswahl.
Suppe
Angebot nach Saison
Salat
Kleiner Salat/Großer Salat
2 hausgemachte Maultaschen ² ³ ⁴
mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Kinderportion
bis 6 Jahre
Flammkuchen
mit Sauerrahm, Speck² ³ ⁴ und Zwiebel
Flammkuchen, vegetarisch
mit Sauerrahm, Grillgemüse und Käse
In Rudolfs Küche mahlen, pressen und brühen wir nur aromatische Kaffeespezialitäten aus fair gehandelten Kaffee - Geröstet in der Rösterei "Cafésito", einer Werkstatt für behinderte Menschen.
An Rudolfs Kuchen-Buffet finden Sie eine Vielfalt an selbst gebackenen Kuchen - Ergänzt durch einige ausgesuchte Spezialitäten unserer Hauskonditorei.
¹ geschwefelt ² Konservierungsstoffe ³ Antioxidationsmittel ⁴ Phosphat
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Gastronomischer Betrieb des Rudolf-Sophien-Stifts
